Chua chay khi mon an cay 2

Mẹo chữa món ăn lỡ quá tay, hết cay bỏng mồm

Việc nấu nướng quá tay là chuyện bình thường. Cùng một món ăn nhưng vào từng thời điểm khác nhau có thể thêm bớt chút gia vị không quá đáng lo và bạn cũng đừng hốt hoảng. “Tật nào thuốc nấy”. Chỉ cần 1 vài mẹo dưới đây cũng có thể khiến món ăn bạn…

Trung luoc 2

Tại sao trứng luộc lại có vòng tròn xanh bao quanh lòng đỏ?

Trứng vốn là món ăn tốt cho sức khỏe với nhiều protein, sắt, vitamin A, D, E… Để trứng thực sự bổ dưỡng đúng, bạn cần nấu đúng cách. Trứng luộc là món tưởng chừng đơn giản, ai cũng làm được nhưng làm đúng cách lại khác. Nếu trứng luộc mà bạn thấy vòng tròn…

Mẹo giảm độ cay khi chế biến lỡ tay cho nhiều ớt

Mẹo giảm độ cay khi chế biến lỡ tay cho nhiều ớt

Việc quá tay khi chế biến rất khó tránh khỏi. Quan trọng chị em nội trợ có thông minh để tìm cách khắc phục điều đó hay không. Nếu lỡ tay khiến món ăn quá cay, chị em hãy sử dụng những cách dưới đây nhé. Mẹo giảm độ cay khi chế biến lỡ tay…

boham-9155-1402044051.jpg

Mẹo hay khử mùi hôi các loại thịt khi nấu ăn

Các loại thịt cá đều có những mùi đặc trưng hôi, tanh… Những mùi này nếu không được xử lý kĩ sẽ khiến món ăn mất đi vị ngon vì mùi. Để chế biến được những món ăn ngon, bạn không thể không biết những bí quyết sơ chế, khử mùi hôi những loại thịt…

gelatin - cách sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng 2

Cách sử dụng Gelatin tạo kết dính thực phẩm

Những bạn mới bước đầu học nấu ăn, đặc biệt là các công thức làm bánh, đồ ngọt thì sẽ phải sử dụng Gelatin rất nhiều. Nhưng Gelatin sử dụng thế nào, bạn nên tìm hiểu kĩ cách sử dụng để vận dụng cho phù hợp. Trong các công thức kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding,…

Cách làm bánh quy trà xanh nhâm nhi ly trà ngày thu sang

Bánh quy trà xanh giòn, không ngấy, hương thơm nhè nhẹ, thanh mát rất thích hợp với những buổi trà chiều thu sang trời se lạnh. Vào bếp làm ngay để còn tận hưởng kịp những ngày thu nhé. Cách làm bánh quy trà xanh Độ khó: 5/10 Bạn cần chuẩn bị Đường 115gram Bơ…

Cách làm món Thịt kho củ cải ngon

Cách làm món Thịt kho củ cải ngon

Nguyên liệu: Củ cải trắng Thịt ba chỉ Đường, hạt nêm Hành khô, tiêu hột Cách làm: – Gọt vỏ củ cải, Rủa sạch, bổ miếng vừa ăn. – Thái thịt con chỉ. Ướp thịt cùng đường, hạt nêm và hành khô băm nhỏ. – Ướp thịt với gia vị – Cho thịt vào rang…

Bắp rang bơ chua cay rất lạ mà rất ngon

Bắp rang bơ chua cay rất lạ mà rất ngon

Bắp rang bơ là món ăn vặt rất quen thuộc với nhiều người. Bắp rang bơ thường có vị béo của bơ, vị ngọt của đường nên nếu ăn nhiều một chút sẽ dễ có cảm giác ngán. Nhưng với cách làm dưới đây sẽ cho ra một loại bắp rang bơ với hương vị…