Tại sao trứng luộc lại có vòng tròn xanh bao quanh lòng đỏ?

Trứng vốn là món ăn tốt cho sức khỏe với nhiều protein, sắt, vitamin A, D, E… Để trứng thực sự bổ dưỡng đúng, bạn cần nấu đúng cách. Trứng luộc là món tưởng chừng đơn giản, ai cũng làm được nhưng làm đúng cách lại khác. Nếu trứng luộc mà bạn thấy vòng tròn…

Mẹo giảm độ cay khi chế biến lỡ tay cho nhiều ớt

Việc quá tay khi chế biến rất khó tránh khỏi. Quan trọng chị em nội trợ có thông minh để tìm cách khắc phục điều đó hay không. Nếu lỡ tay khiến món ăn quá cay, chị em hãy sử dụng những cách dưới đây nhé. Mẹo giảm độ cay khi chế biến lỡ tay…

Mẹo hay khử mùi hôi các loại thịt khi nấu ăn

Các loại thịt cá đều có những mùi đặc trưng hôi, tanh… Những mùi này nếu không được xử lý kĩ sẽ khiến món ăn mất đi vị ngon vì mùi. Để chế biến được những món ăn ngon, bạn không thể không biết những bí quyết sơ chế, khử mùi hôi những loại thịt…

Cách sử dụng Gelatin tạo kết dính thực phẩm

Những bạn mới bước đầu học nấu ăn, đặc biệt là các công thức làm bánh, đồ ngọt thì sẽ phải sử dụng Gelatin rất nhiều. Nhưng Gelatin sử dụng thế nào, bạn nên tìm hiểu kĩ cách sử dụng để vận dụng cho phù hợp. Trong các công thức kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding,…

Các loại thực phẩm tốt nhất cho mắt

Máy tính, điện thoại quá phổ biển, cùng với việc chúng ta sử dụng chúng quá nhiều, quá lâu khiến đôi mắt dễ bị tổn thương, thị lực kém,…Nếu chúng ta không viết các bảo vệ thì rất dễ bị những tia bức xạ gây hại đến đôi mắt. Chúng ta có thể chăm sóc…

Thực đơn có nhiều quy tắc ngầm hơn bạn tưởng

Thực đơn với ý nghĩa là liệt kê các danh sách món ăn trong nhà hàng, làm thực khách dễ dàng chọn món hơn. Nhưng không chỉ có vậy, những người biên soạn thực đơn có một vài quy tắc nhất định. Bạn nên cẩn thận lúc chọn món khi nhìn thực đơn. Những cách…

Mẹo nhận biết dầu ô liu nguyên chất

Với nhiều công dụng cho sức khỏe, ngày càng nhiều người sử dụng dầu ô liu khi chế biến món ăn. Đặc biệt, các ông bố bà mẹ đang cho con ăn dặm cũng rất chú ý bổ sung lượng dầu ô liu trong thức ăn để bé có thể phát triển toàn diện hơn.…

Cách nhận biết nước mắm công nghiệp với nước mắm xịn

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại nước mắm khiến người tiêu dùng nhầm lẫn giữa nước mắm công nghiệp với nước mắm ủ men truyền thống. Nước mắm công nghiệp thực chất là sử dụng hương vị cá với các chất bảo quản, phụ gia bào chế theo công thức hóa…

Tự làm sữa hạnh nhân thơm lừng tốt cho sức khoẻ.

Sữa hạnh nhân rất tốt cho sức khoẻ, là thức uống tốt cho tim, cơ, da, hệ tiêu hoá, và đường huyết…Rất dễ làm lại nhanh, và bạn hoàn toàn có thể tận dụng xác hạnh nhân sau khi nấu sữa để làm bột hạnh nhân để làm bánh, rất hay và tiện phải không…

Cách chọn quả hồng ngon và những cấm kị cần tránh

Quả hồng đã xuất hiện rất nhiều trong các chợ, cửa hàng buôn bán hoa quả hay trong siêu thị. Hồng ngon, ngọt, được nhiều người ưa thích. Quả hồng có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người nhưng cũng cần lưu ý một số điều cần tránh khi ăn loại quả này.…