Chế biến món sườn ngon như thế nào ?

Cùng khám phá các món ngon làm từ sườn nhé.

Sườn ram nước dừa

Mang hương vị thanh tao, nước dừa thơm mát làm thịt sườn béo mà không ngấy. Công thức làm đơn giản,chỉ cần ram chung sườn đã được nêm nếm đầy đủ với nước dừa cho đến khi kẹo lại rồi cho thêm một ít hành lá để tạo màu sắc tươi ngon hơn.

Sườn nấu cà ri

Món sườn này mang vị cay nồng kết hợp với cái béo ngọt ngào của nước dừa sẽ mang lại cho bữa ăn một thứ vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Bạn nên xào sơ bột cà ri với sườn cho dậy mùi trước. Sau đó mới cho nước dừa vào để hầm chung tất cả với khoai tây, cà rốt, hành tây, nấm đông đã qua sơ chế.

Cháo sườn

Buổi sáng ấm bụng với món cháo sườn là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn cho gạo tẻ đã ngâm nở và xay nhuyễn vào nồi nước dùng hầm xương. Nêm nếm cho vừa ăn với hạt nêm và muối là được rồi.

Sườn heo non rim mặn

Bạn cần ướp sườn cho thật thấm với muối và đường. Sau đó đem chiên vàng trong 2 muỗng canh dầu ăn và cuối cùng là rim chín với hỗn hợp nước đã pha loãng.

Sườn xào chua ngọt

Cái vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp với những thớ thịt tươi thơm mượt mà, món ăn này quan trọng nhất chính là ở công đoạn nêm nếm, hãy chỉnh liều lượng giữa đường trắng và nước mắm sao cho thật cân đối rồi cho sườn đã chiên sơ vào đảo đều.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon !