Canh thịt gà nấu nấm hương bồi bổ cho cả gia đình
Canh gà nấu nấm hương ngọt mềm, bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn bất cứ ai được thưởng thức món canh này. Hãy bổ sung món canh này vào thực đơn bữa cơm của gia đình nào.
Nguyên liệu:
– gà ta
– nấm hương
– gừng
– nghêu hoặc ngao
– Bột nêm, muối
Cách làm:
– Thịt gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, gừng cạo sạch vỏ thái lát mỏng, nghêu ngâm nước cho nhả hết cát và chà xát vỏ nghêu cho sạch, nấm hương rửa sạch ngâm nước cho mềm.
– Đun sôi nồi nước sau đó cho thịt gà vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ.
– Nấu cho nước sôi rồi cho gừng, nấm hương nấu cho nồi canh sôi lên.
– Cho thịt gà vào nấu cùng khoảng 10 phút, sau đó thêm nghêu vào nấu cho nghêu há miệng, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Thưởng thức ngay khi canh còn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thành công!