Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

Các món ăn từ hải sản, đặc biệt là mực luôn thu hút mọi người muốn nếm thử. Hôm nay Làm thế nào xin giới thiệu công thức làm món Mực tẩm bột chiên giòn thơm nức, bổ dưỡng khiến người lớn hay trẻ nhỏ trong nhà đều thích mê.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

Nguyên liệu:

Mựcống

– bột chiên giòn

– Dầu ăn

– Tương ớt hoặc tương cà

– trứng gà

– Gia vị: muối, tiêu bột, bột nêm, bột ngọt.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

Cách làm:

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

Mực làm sạch sau đó lột bỏ hết phần da mực cho mực trắng đẹp, khứa xéo hình vảy rồng và cắt miếng vừa ăn.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

– Ướp mực với chút muối, bột nêm, tiêu, bột ngọt và trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

– Đặt chảo dầu lên bếp đun nóng, trong khi đó bạn đập trứng gà ra bát đánh cho tan trứng, lăn từng miếng mực qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bát trứng gà, rồi lại lăn qua bột chiên giòn lần thứ 2, mực được tẩm qua 2 lần bột khi chiên sẽ rất giòn ngon.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

– Cho mực đã tẩm bột vào chiên tới khi mực chín vàng giòn, vớt mực ra để trên giấy thấm dầu.

Công thức làm mực tẩm bột chiên giòn cả nhà thích mê

Chúc các bạn thành công !