Bánh trung thu khoai lang tím dễ làm, dễ ăn

Bởi Tâm

Spread the love

Nếu bạn muốn tự làm bánh trung thu trong dịp Rằm tháng 8 năm nay mà kinh nghiệm làm bánh còn chưa đủ thì bánh trung thu khoai lang tím là một gợi ý hay. Không quá nhiều nguyên liệu, cách làm bánh trung thu này khá đơn giản và thành phẩm ngon không kém các loại bánh trung thu truyền thống.

Kết quả hình ảnh cho bánh trung thu khoai lang

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị

– Khoai lang tím Đà Lạt

– Đỗ xanh

– Kem tươi

– Sữa đặc

– Đường

Bước 1“>Bước 1. Ngâm đậu xanh trước khoảng 4 giờ, sau đó đem đãi sạch vỏ đậu. Đổ đậu vào nồi, thêm một ít dầu ăn và muối rồi đồ chín đậu. Dùng lo vi sóng quay mềm khoai lang trong khoảng 5 phút.

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang 2

Bước 2“>Bước 2. Giã nhuyễn đậu và đường, rồi cho lên chảo xào qua. Chia đậu thành các viên bằng nhau, mỗi viên khoảng 30 g.

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang 3

Bước 3“>Bước 3. Giã nhuyễn khoảng lang đã chín.Thêm kem tươi và sữa đặc vào trộn cùng khoai lang.

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang 4

Bước 4“>Bước 4. Múc một lượng khoai vừa đủ, dàn đều rồi cho nhân đậu vào, bọc kín lại. Bôi một ít dầu vào khuôn, cho bánh vào ép chặt là được.

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang 0

Cách làm bánh trung thu từ khoai lang 1

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn có ngay những chiếc bánh trung thu khoai lang tím bắt mắt, ăn ngon lại tốt cho sức khỏe cả gia đình!