Nạp năng lượng cho cả ngày với Cơm chiên cá hồi cho bữa sáng

Cá hồi vốn nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, vì thế các chị em hãy làm món cơm chiên cá hồi vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ năng lượng cho ngày mới của cả nhà nào.

Nguyên liệu:

– thịt cá hồi

– Cơm nguội

– hành khô

– tỏi

– hành lá

– hạt đậu Hà Lan

– cà rốt, ngô ngọt

– trứng gà

– nước tương

– muối, bột nêm

– tiêu trắng

– Dầu ăn

Cách làm:

– Cá hồi rửa sạch để ráo rồi lọc bỏ hết da và xương, thái hình hạt lựu. Trứng gà đập ra bát đánh đều.

– Hành lá thái nhỏ, hành khô+ tỏi băm nhỏ. Cà rốt thái hạt lựu.

– Đun dầu nóng rồi cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho ngô hạt, đậu Hà Lan, cà rốt vào xào sơ qua rồi đổ trứng gà vào cùng, khi trứng chín mới cho cá hồi, nêm chút muối, bột nêm, tiêu và đảo đều. Xào cho nguyên liệu chín tới .

– Dùng luôn chảo vừa xào, thêm dầu và đun nóng lên, cho nốt chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cơm nguội vào đảo đều cho tơi ra rồi thêm nước tương

Chiên cho cơm hơi khô thì cho nguyên liệu cá hồi vừa xào vào cùng, đảo đều để thêm 1-2 phút nữa. Thêm hành lá thái nhỏ là món cơm chiên cá hồi đã hoàn thành có thể thưởng thức ngay.

Chúc các bạn thành công!