Mẹo kiểm tra thực phẩm sạch hay bẩn bằng mắt thường

Chỉ với vài mẹo dưới đây sẽ giúp bạn biết được chất lượng thực phẩm bằng mắt thường.

Thịt gà

Màu sắc của miếng thịt gà cũng cho ta biết về chất lượng thịt. Miếng thịt gà ngon có màu hồng và không quá mềm. Thịt gà màu vàng là thịt không tươi. Nên tránh những miếng thịt gà lộ rõ các đường sọc trắng và lớp mỡ dày , chúng được tiêm hóc môn tăng trưởng,lớn quá nhanh. Thịt gà như vậy không tốt cho sức khoẻ.

Thịt lợn

Hãy dùng ngón tay ấn vào miếng thịt. Thịt tươi sẽ làm dấu vân tay của bạn biến mất. Ngược lại, nếu thấy dấu tay của bạn trên miếng thịt, chứng tỏ thịt không còn tươi ngon.

Ngoài ra, cắt miếng thịt lớn làm đôi, nếu miếng thịt màu sẫm viền miếng thịt màu trắng thì miếng thịt đã được tẩm chất phụ gia để giúp chúng tươi lâu hơn. Bôi miếng thịt khô vào tờ giấy ăn, miếng thịt tươi sẽ không để quá nhiều máu và độ ẩm trên khăn giấy.

Cá

Mắt cá màu mờ đục chứng tỏ cá không tươi. Thịt cá tươi có mang màu đỏ tươi, da cá bóng có ánh kim, vảy cá chắc.

Rau

Nếu lá rau rủ sang hai bên, chứng tỏ rau đã héo, nếu màu rau quá đậm hoặc thân cây quá dài, chứng tỏ rau có chứa nitrat – không tốt cho sức khoẻ. Rau sạch luôn có màu xanh tự nhiên vốn có.

Mật ong

Đổ một ít mật ong lên mặt phẳng. Mật ong giả rơi nhỏ giọt lan ra bề mặt phẳng. Mật ong chất lượng rơi thành giọt lớn, không bị nhỏ giọt.

Nếu mật ong giả có vị ngọt quá đậm, chúng đã được thêm đường.

Kem

Nếu kem có chứa chất béo thực vật – không tốt cho sức khoẻ, que kem sẽ lâu tan hơn và khi tan sẽ tạo thành chất lỏng