Thịt viên sốt xì dầu, sần sật ngon cơm!

Bởi Tâm
Spread the love

Thịt viên ngon ngon được áo một lớp sốt xì dầu sẽ có vị đậm đà ngon miệng lắm!

Nguyên liệu cần có :

– thịt xay

– củ mã thầy

– quả trứng

– củ hành tây

– xì dầu

– Nước dùng gà

– Gia vị: muối, tiêu, hoa hồi

Cách làm :

Bước 1: cho thịt đã xay vào tô lớn

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 2: Đập 2 quả trứng vào bát rồi đánh đều lên.

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 3: Trộn đều thịt với trứng lại

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 4: làm sạch củ mã thầy và băm nhỏ

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 5: trộn lượng củ mã thầy vừa ăm nhỏ vào bát thịt trứng

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 6: Vo viên hỗn hợp thịt khối lượng đủ ăn và chiên trong chảo dầu nóng

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 7: rán các viên thịt cho đến khi chuyển thành màu vàng nâu là được

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 8: Sau khi chiên xong thì vớt thịt viên ra để ráo dầu, dùng một chảo khác để làm sốt với nước dùng gà, xì dầu, hoa hồi và gia vị

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Bước 9: Khi hỗ hợp sốt sôi, cho thịt viên vào, mở nhỏ lửa lại, đậy nắp chảo, đun đến khi thịt viên có một lớp sốt xì dầu xung quanh

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM

Vậy là xong món thịt viên đậm đà, giờ thì bày ra mâm cơm thôi nào. Ăn với cơm nóng rất hợp nhé. Chúc mọi người ngon miệng !

THỊT VIÊN SỐT XÌ DẦU - SẦN SẬT NGON CƠM