Cá kho chua ngọt kiểu mới, đưa cơm vèo vèo
Cá kho luôn là một món ăn ngon, đưa cơm. Bạn có thể kho cá theo nhiều kiểu. Lamthenao giới thiệu các bạn 1 kiểu kho mới, chua ngọt đậm đà, hấp dẫn và đưa cơm vèo vèo.
Cách làm cá kho chua ngọt
Độ khó: 5/10
Bạn cần chuẩn bị
- 500g cá
- 2 cọng hành lá
- 2 tép tỏi
- 2 lát gừng
- 5g bột bắp
Gia vị:
+ 1 muỗng canh nước sốt cà chua
+ 3g muối
+ 15ml rượu nấu ăn
+ 15ml nước tương
Bước 1“>Bước 1. Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành, tỏi, gừng cắt lát.
Bước 2“>Bước 2. Cho cá vào nồi ướp cùng với hành, tỏi, gừng và rượu nấu ăn, muối, nước tương trong 30 phút. Sau đó chiên cá cho đến khi vàng đều hai mặt.
Bước 3“>Bước 3. Cho nước sốt cà chua, 300ml nước vào nồi cơm điện, khuấy đều.
Bước 4“>Bước 4. Cho cá vào rồi nhấn nút nấu. Khi nước sôi lăn tăn thì cho 5g bột bắp vào khuấy nhanh tay, đun thêm 10 phút nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình.
Thịt cá săn chắc, béo ngậy kèm nước sốt cá kho đậm đà ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.
Chúc các bạn thành công với cách kho cá chua ngọt này nhé!