Cách làm món gà chiên ngon gấp bội nhờ một nguyên liệu chỉ mùa này mới có

Nguyên liệu

300g lườn gà

200g mận

80g bột ngô

½ quả ớt chuông đỏ

½ quả ớt chuông xanh

½ quả dứa

1 quả trứng

Tương cà

Ớt bột

Bước 1

Gà rửa sạch, thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Trộn đều thịt gà với bột ngô sao cho bột ngô bao phủ quanh từng miếng gà. Đập 1 quả trứng vào bát gà, trộn đều.

Bước 2

Đổ dầu vào chảo sâu lòng, khi dầu sôi bạn thả từng miếng gà vào chiên.

Bước 3

Chiên gà đến khi gà chín vàng đều thì vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo.

Bước 4

Ớt chuông rửa sạch, thái sợi nhỏ. Mận cắt miếng, bỏ hạt.

Bước 5

Dứa cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 6

Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho ớt chuông vào xào khoảng 3 phút.

Bước 7

Tiếp theo cho gà, mận và nước dứa xay vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 8

Cuối cùng, thêm chút ớt bột và tương cà vào đảo đều là xong. Nếu nhà có em bé bạn có thể bỏ qua phần ớt bột nha.