Làm đậu phụ sốt tương cho bữa tối nhanh gọn lẹ

Cuộc sống bận rộn, đôi khi việc bận nên đi làm về muộn là điều bình thường. Nhưng chị em phụ nữ dù có làm việc bận rộn đến đâu vẫn phải đảm bảo bữa ăn cho cả gia đình. Với bữa chiều gấp gáp, những món như đậu sốt tương đậm đà, vừa ăn mà lại nhanh gọn sẽ là cứu cánh cho chị em đỡ vất vả.

Cách làm đậu phụ sốt tương

Độ khó: 5/10

Bạn cần chuẩn bị

-350g đậu phụ

-3 muỗng canh tương đen

-5g hành lá

-1 muỗng canh hạt vừng đen

Bước 1“>Bước 1. Đậu phụ cắt thành lát dày khoảng 1cm. Hành lá xắt nhỏ.

Bước 2“>Bước 2. Chuẩn bị một bát con, cho tương đen cùng 6 muỗng cà phê nước vào trộn đều.

Bước 3“>Bước 3. Làm nóng chảo với chừng 2 muỗng canh dầu. Thả đậu phụ vào chiên cho đến khi vàng đều thì lật đậu chiên nốt mặt còn lại.

Bước 4“>Bước 4. Thêm hỗn hợp nước sốt rưới đều mặt đậu, sau đó đậy nắp chảo và đun trong 5 phút cho đến khi nước sốt sánh đặc lại.

Bước 5“>Bước 5. Gắp đậu ra đĩa, rưới nước sốt rồi rắc hành lá thái nhỏ và hạt vừng đen lên trên.

Sốt tương đen với hương vị độc đáo, lạ miệng sẽ giúp cho miếng đậu phụ quen thuộc đậm đà hương vị, rất vào cơm. Chút vừng đen sẽ góp phần cho đĩa đậu thêm thơm bùi, ngon miệng.

Theo: daydaycook