Các món dưa góp, nộm hay rau củ muối chua bao giờ cũng giúp bữa cơm thêm ngon miệng, thậm chí còn được yêu thích hơn cả món chính. Trong bữa cơm ngày hè, bạn có thể làm dưa chuột bao tử muối ăn dần. Đảm bảo kể cả món chính chiên rán ngấy nhưng không hề ngán do ăn kèm với vị chua chua giòn giòn của miếng dưa chuột ngâm.
Không giỏi bếp núc cũng làm được trứng non xào hành tây
Bật mí cách muối dưa không sợ ung thư hay nhiễm giun sán
Học cách làm quả sung muối xổi ăn kèm gì cũng thấy ngon
Cách làm dưa chuột bao tử muối chua giòn
Độ khó: 5/10
Bạn cần chuẩn bị
– Dưa chuột bao tử
– Tỏi
– Ớt
– Muối
– Đường trắng
Bước 1“>Bước 1. Dưa bao tử ngâm nước muối loãng, rửa sạch, phơi cho héo một chút. Tỏi lột vỏ cắt lát mỏng hoặc để nguyên tép. Ớt rửa sạch, bỏ cuống. Rửa sạch hũ đựng, để ráo.
Bước 2“>Bước 2. Đun nồi nước muối (mặn hơn muối cà muối cải), cho thêm 1 muỗng cà phê đường vào, để nguội. Cho dưa, tỏi, ớt vào hũ, đổ nước muối đã nguội vào ngập dưa, dùng nan tre hay vỉ nén đè lên.
Bước 3“>Bước 3. Ngâm khoảng 4-5 ngày là có thể dùng được. Dưa chuột bao tử muối có vị chua chua, cay cay, giòn giòn, ăn với thịt kho rất hợp và ngon.
